Rinderroulade

In by Toni Diekmann

Rinderroulade 25,20€ aus hauseigener Herstellung, geschnitten aus der argentinischen Rinderoberschale, klassisch gefüllt mit Gewürzgurke, Zwiebeln und Schinkenspeck, dazu Rotkohl und Petersilienkartoffeln

Argentinisches Entrecôte ( Rib-Eye )

In by Toni Diekmann

Argentinisches Entrecôte ( Rib-Eye ) 34,50€ ca. 250gr. zart gereifte Hochrippe mit kleinem Fettauge gelegt auf in Olivenöl geschwenkte Prinzessbohnen dazu eine Ofenkartoffel mit Sour Cream nach hauseigener Rezeptur und frischem Schnittlauch