Frisch geräucherter Saibling 24,80€ aus hauseigener Räucherung mit deftigen Bratkartoffeln oder einem lauwarmen Kartoffelsalat aus eigener Herstellung mit Salatgurke, Frühlingszwiebeln, Essig und Oel, dazu eine Meerrettich-Preiselbeer Creme und Salatbouquet

Frisch geräucherte Forelle 22,80€ aus hauseigener Räucherung mit deftigen Bratkartoffeln oder einem lauwarmen Kartoffelsalat aus eigener Herstellung mit Salatgurke, Frühlingszwiebeln, Essig und Oel, dazu eine Meerrettich-Preiselbeer Creme und Salatbouquet