Matjesfilet naturell 19,40€ zwei Matjesfilets auf einem Spiegel von roter Beete und feinen Zwiebelringen, dazu frische Bratkartoffeln und feine Remoulade
Lachs-Knolle
Lachs-Knolle 19,40€ Tranchen vom norwegischen Lachsfilet, mit Meersalz und feinen Kräutern gebeizt und anschließend im hauseigenen Räucherofen mit Buchenspäne geräuchert, dazu eine Ofenkartoffel gefüllt mit Sour Cream und Salatbouquet